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櫻桃冷庫保鮮技術介紹

文章出處:互聯網 人氣: 發表時間:2014-05-07 10:03

櫻桃冷庫保鮮技術介紹

櫻桃是我國南北方均有栽培的一種果樹,其果實營養豐富,是深受人們喜愛的一種鮮食水果。成熟期集中在5—6月份,此時正值夏季,氣溫較高,采收后果實容易變軟腐爛,為延長其銷售期,掌握貯藏保鮮技術尤其重要。

櫻桃放入冷庫前須用仲丁胺熏蒸劑對冷庫進行熏蒸消毒。冷庫溫度控制在0—3℃,濕度90%左右,冷庫內溫度、濕度盡可能均勻。這時,可將事先已預冷過的櫻桃裝箱入庫。箱應交叉疊高,并留有通風道。在整個貯藏期間,每隔7天用0.05—0.1%二氧化硫熏蒸一次,效果較好,不傷果實。

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