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氣調冷庫設備管理方法大全

文章出處:上?系吕鋷旃 人氣: 發表時間:2014-03-14 09:30

對于氣調冷庫設備運行與維護管理,操作人員應經過專門培訓,并嚴格按照設備使用說明書進行操作,同時要認真做好工作紀律。氣調系統中制冷設備、氣調設備及其他設備能否處于完好運轉狀態,主要取決于能否正確合理地進行操作管理與維護檢修。設備經過一定時間運行后,各運動部件與摩擦件都會出現相應磨損或疲勞,有間隙增大,有喪失工作能力;靜止設備也會因腐蝕、振動和結垢等原因影響正常工作,所以在運行中應該注意觀察部件磨損或損壞情況,用修理或更換零部件辦法使其恢復工作性能。若出現故障,應認真分析原因,及時處理,以保證制冷設備、氣調設備正常運行。

1、二氧化碳脫除劑

在氣調過程中,果蔬呼吸作用會使庫內二氧化碳濃度升高,濃度過高時將導致果蔬二氧化碳中毒,并產生一系列不良癥狀,最終腐爛變質。這時必須使用二氧化碳脫除機(又稱洗滌器)將庫內多余二氧化碳除掉,達到氣調參數要求最佳范圍。

目前,國內外生產二氧化碳脫除機均采用活性炭作為吸附劑;钚蕴坑媚举|果殼或煤為原料,經干餾碳化、活化等工藝制成,具有非常發達微孔。氣調庫內二氧化碳含量高空氣用風機抽入活性炭罐內吸附,經過數分鐘吸附飽和后,用新鮮空氣脫附再生,如此循環使用,脫附二氧化碳氣體被送入大氣中。二氧化碳脫除機一般設有兩個活性炭罐,兩罐可交替進行二氧化碳吸附和脫附再生。

2、乙烯脫除機

乙烯是一種能促進果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素,也稱為”催熟激素”。氣調庫內乙烯來源有兩種渠道一是果蔬本身新陳代謝產物,來自果蔬內部;另一種是來源于外部污染,如煙囪排放煙霧、騎車尾氣、工廠廢氣等?刂茪庹{庫內乙烯含量,對保證果蔬儲藏質量十分重要。

脫除乙烯方法有多種。隨著氣調技術發展,近年來研制出了一種新型搞笑脫乙烯裝置——乙烯脫除機,它是根據高溫催化原理把氣體加熱至°左右,在催化劑參與下將乙烯分解成水和二氧化碳,通過閉路循環系統將脫除乙烯后氣體再送入氣調庫內,如此往復,完成脫出乙烯過程。這種方法脫出乙烯效率高,同時還兼有脫出其他揮發性有害氣體 消毒殺菌作用,在果蔬保鮮和儲藏質量等方面均優于化學法,雖然初次投資費用較高,但從長遠來看,經濟效益優勢很明顯。

3、催化燃燒降氧機

催化燃燒降氧機作用是將氣調庫中氣體與燃料按一定比例混合,進行催化燃燒反應,除去空氣中氧氣,產生無氧氣體再送回氣調庫內,達到降氧目的。

4、碳分子篩制氮機

碳分子是由煤經過精選、粉碎、成型、造孔和活化等方法加工造成一種吸收劑。當空氣被壓縮且溫度升高通過碳分子篩過程中,氧氣基本上被碳分子篩所吸附,而高純度氮氣卻能較順利地通過而進入氣調庫,從而達到降氧目的。

碳分子篩氣調機一般采用來個吸附塔,既雙塔變壓吸附。從氣調庫抽出空氣經空氣壓縮機壓縮,送入其中一個吸附塔,由碳分子篩吸附氧氣,空氣變成高濃度氮氣被送入氣調庫。當碳分子篩吸附氧氣接近飽和時,切換到另一個吸附塔進行,原吸附塔根據已經壓力下升壓吸附、減壓脫附原理進行降壓排氣,又可以再吸附。碳分子篩就是這樣通過兩個吸附塔不斷地吸附空氣中氧氣進行循環工作,連續產生低氧高氮氣體,滿足氣調儲藏要求。

碳分子篩制氮機以空氣為原料,制取氮氣純度高,從開機到產氣僅幾分鐘,而且氮氣濃度可以調整,庫內氧分壓容易控制,整個運行過程在常溫,低壓下進行,操作方便,易于控制,使用安全。

5、中空纖維制氮機

中空纖維制氮機與碳分子篩制氮機一樣,也是以空氣為原料制氮設備。它核心部件中空纖維膜組是采用高分子材料制成中空纖維管束,兩端浸固環氧樹脂,形成膜濾芯,放入殼體中,利用空氣成分對膜不同滲透速度來分離空氣中氧氣和氮氣。當壓縮空氣通過中空纖維管時,其中氧氣和水蒸氣能快速滲透過膜纖維,形成富氧排到大氣中脫附掉,而大部分氮氣會留在中空纖維管內,整個分離過程沒有任何運動部件,只依靠壓縮空氣來完成。

中空纖維制氮機具有結構簡單、容易操作、制氮速度快、無易損運動部件、體積小、質量小、噪聲低等一些列有點,是一種新型高效制氮設備。氣調庫內氣體被空氣壓縮機吸入并升壓,經過高效過濾器過濾,同時,也防止殘留水分凝露而影響分離效果,這樣產生干燥空氣進入中空纖維膜分離器,形成富氮氣體,經恒壓閥減壓后再返回氣調庫。

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