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當前我國冷庫結構不盡合理 功能失衡

文章出處:和訊網 人氣: 發表時間:2018-07-19 11:37

當前我國冷庫結構不盡合理 功能失衡

數據顯示,我國目前冷鏈物流設備滯后。冷藏保溫車輛約有7萬輛,占貨運汽車的比例僅為0.3%左右,冷庫總量為2673萬噸,人均冷庫容量不足20kg。此外,我國當前冷庫結構不盡合理,功能失衡。肉類冷庫多果蔬冷庫少、冷凍庫多保鮮庫少、城市冷庫多農村冷庫少、經營性冷庫多加工類冷庫少、土建式冷庫多裝配式冷庫少、東部冷庫多中西部冷庫少等現象明顯。

中國物流與采購聯合會經統計公布了幾個數字:我國果蔬冷鏈流通率僅為10%左右,而果蔬損耗率高達30%,如果將果蔬損耗率從當前的30%降低到5%,那么每年可節約1000多億元,幾乎是可以節省1億畝耕地。

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