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山東萊陽茶農建造茶葉冷庫貯藏保鮮梨芝茶

文章出處:肯德冷庫 人氣: 發表時間:2018-07-24 16:57

由于萊陽梨芝茶品質佳,深受市場歡迎,種植經濟效益高,近年來生產、消費一直呈現上升趨勢,萊陽梨芝茶的種植面積逐年增加,產量也穩步上升。但是由于春茶質嫩,容易變質陳化,因此采用正確的貯藏方法,是保證茶葉品質、提高梨芝茶經濟價值的重要保障。

采用專業茶葉冷藏庫通過低溫冷藏技術貯藏茶葉是目前最先進、效果最好的茶葉保鮮技術之一。萊陽茶農在當地農村信用合作社和相關部門的支持下,通過多種渠道籌集資金在各鄉鎮興建了一批梨芝茶專用冷藏庫,專門用于貯藏鮮茶,通過嚴格控制冷藏庫的溫濕度,規范控制梨芝茶密封、包裝、入庫、出庫等操作流程,加強梨芝茶的物流運輸管理,有效減緩了梨芝茶中的茶氨基酸陳化速度和有益成分變化,保持了梨芝茶的色、香、味和營養成分,極大提高了萊陽梨芝茶的保鮮效果,大大延長了優質茶葉的保質期。

據了解,建設一個冷藏庫除了貯藏梨芝茶,還可以在空閑時節充分利用當地豐富的萊陽梨、蘋果、有機蔬菜等資源冷藏果蔬等食品,對茶農拓展收入也是一個有效的補充途徑,也進一步提高了茶農的經濟效益。

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