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福建省廈門市食品冷鏈物流系列標準發布

文章出處:互聯網 人氣: 發表時間:2016-01-04 10:05

自2011年7月商務部、國臺辦將廈門列入兩岸冷鏈物流產業合作試點城市以來,廈門冷鏈物流產業迎來了快速發展的機遇期。食品冷鏈物流作為冷鏈物流中關乎民生的重要環節鏈之一,由于廈門食品冷鏈物流起步較晚,加之市場經濟發展的隨機性和不完整性,使得當前廈門食品冷鏈物流在設備技術、行業標準和系統管理水平等方面與國內其它兄弟省市相比還存在著一定的差距。與此同時,食品冷鏈物流標準在保障食品質量安全和規范冷鏈物流服務中的重要性也越來越受到政府和社會各界的高度重視。

為了更好地推動廈門食品冷鏈物流的健康、快速發展,作為兩岸食品物流產業合作的項目之一,2015年3月,由市商務局提出并歸口,由市物流協會冷鏈物流分會牽頭,委托臺灣工業研究院、市標準化研究院、萬翔、廈商、源香、正旸等單位聯合起草廈門市《食品冷鏈物流》系列九項標準。標準的出臺將填補廈門食品冷鏈物流產業標準的空白,用標準的科學性、合理性和先進性規范食品冷鏈物流各環節操作要求,提升廈門食品冷鏈物流產業管理水平。

“廈門市食品冷鏈物流系列標準發布會”由廈門市商務局、廈門市質量技術監督局主辦、廈門市標準化研究院、臺灣工業技術研究院協辦、廈門冷鏈物流產業聯盟、廈門市物流協會冷鏈物流分會承辦,擬于12月29日下午在白鷺洲天鵝大酒店召開。會議邀請廈門市商貿流通企業、食品制造企業、冷鏈物流(倉儲、運輸)企業、院校、學術研究機構、相關行業協會等代表參加。此次發布會主要出臺系列9項標準中的5項標準,分別是:第1部分 食品冷鏈物流 冷庫技術與管理規范;第2部分 食品冷鏈物流 儲存、運輸、銷售溫度控制要求;第3部分 食品冷鏈物流 果蔬儲存、運輸、銷售作業規范;第4部分 食品冷鏈物流 水產品儲存、運輸、銷售作業規范;第5部分 食品冷鏈物流 畜禽肉儲存、運輸、銷售作業規范。

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